bbs

Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

ОтветитьСоздать новую темуСоздать новое голосование

Каскадный · [ Стандартный ] · Линейный

> Где можно вкусно поесть?, Где можно вкусно поесть?

 DeLayZa
post 9.10.2007 - 03:26
Отправлено #21



Сообщений: 12
Рег.: 23.06.07
ID No.: 18 427
По поводу вкусно это точно
НО БЛИИИИИИИИН
мы когда туда пришли опупели
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 Kolya Yan
post 9.10.2007 - 04:48
Отправлено #22


Group Icon
Сообщений: 1 168
Рег.: 18.11.05
ID No.: 4 556
Цитата (Z1nDAn @ 2.10.2007 - 18:49)
а цены ещо вкуснее...
*

Правда? По мне так цены гнилые, солёные и острые...
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 Zalupolog
post 9.10.2007 - 06:45
Отправлено #23

Unregistered




Весело и фкусно в.... ну вы в курсе, бга га га
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 Elisavetta
post 28.03.2009 - 20:24
Отправлено #24



Сообщений: 3
Рег.: 16.01.09
ID No.: 26 237
Andersen. Вкусно, качественно, уютно)) любимое место)
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 max-news1
post 7.04.2009 - 22:26
Отправлено #25



Сообщений: 3
Рег.: 7.04.09
ID No.: 26 859
Очень вкусно можно поесть в "Титуле" Ленина 63 там шеф-повар с гильдии поваров России. Вкусно как дома!!!!!!!
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 Dirty Elf
post 14.05.2009 - 23:57
Отправлено #26


Group Icon
Сообщений: 79
Рег.: 16.12.05
ID No.: 5 181
Мы тоже очень вкусно готовим!!! Клуб-кафе "Туман": находится в Снеж.ком'е, на 3 этаже. Приходите, с радостью накормим=)
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 DimaRange
post 15.05.2009 - 09:27
Отправлено #27


Group Icon
Сообщений: 86
Рег.: 27.01.09
ID No.: 26 351
Цитата (Dirty Elf @ 14.05.2009 - 23:57)
Мы тоже очень вкусно готовим!!! Клуб-кафе "Туман": находится в Снеж.ком'е, на 3 этаже. Приходите, с радостью накормим=)
*



Нае%алово laugh.gif
цезарь они готовить не умеют!!! и салат со вкусом рыбы это нечто!!! laugh.gif
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 DjAntonFish
post 15.05.2009 - 11:12
Отправлено #28


Group Icon
Сообщений: 208
Рег.: 10.05.07
ID No.: 17 328
Надо мастер класс дать поварам в Тумане laugh.gif
они видимо не знают ,что в заправку для цезаря необходимы анчоусы)))
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 DimaRange
post 15.05.2009 - 11:21
Отправлено #29


Group Icon
Сообщений: 86
Рег.: 27.01.09
ID No.: 26 351
Цитата (DjAntonFish @ 15.05.2009 - 11:12)
Надо мастер класс дать поварам в Тумане laugh.gif
они видимо не знают ,что в заправку для цезаря необходимы анчоусы)))
*



Требуем Фиша шеф-поваром в Туман!!!!! excl.gif laugh.gif
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 DjAntonFish
post 15.05.2009 - 12:05
Отправлено #30


Group Icon
Сообщений: 208
Рег.: 10.05.07
ID No.: 17 328
Цитата (DimaRange @ 15.05.2009 - 12:21)
Требуем Фиша шеф-поваром в Туман!!!!! excl.gif  laugh.gif
*

Дим,я Пятку не променяю))))))с теми же успехами там могу приготовить все что надо)Обращайся!

P.S. кстати,а там есть русские повара????или только мастера шаурмы??

Сообщение отредактировал DjAntonFish - 15.05.2009 - 12:06
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 timofeeff
post 15.05.2009 - 13:29
Отправлено #31


Group Icon
Сообщений: 157
Рег.: 1.06.07
ID No.: 17 835
Цитата (DimaRange @ 15.05.2009 - 10:27)
и салат со вкусом рыбы это нечто!!! laugh.gif
*

Цитата (DjAntonFish)
они видимо не знают ,что в заправку для цезаря необходимы анчоусы)))

видимо кто-то тоже чего-то не знает....
Цитата (wikipedia)
Анчоусы (лат. Engraulidae)— семейство рыб отряда сельдеобразных.

Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 TRewka
post 15.05.2009 - 14:17
Отправлено #32


Group Icon
Сообщений: 986
Рег.: 26.10.06
ID No.: 10 965
Цитата (timofeeff @ 15.05.2009 - 13:29)
*

во парень опозорился laugh.gif
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 Haze
post 15.05.2009 - 14:28
Отправлено #33

Модератор
Group Icon
Сообщений: 399
Рег.: 30.11.04
ID No.: 97
http://www.caesar-salad.ru/caesar_sauces_worcestershire.htm
Вустерский соус — важный компонент салата Цезарь и коктейля Кровавая Мэри.
Соус Ворчестер (Вустерский соус) — традиционный кисло-сладкий, слегка пикантный английский соус, приготавливаемый из уксуса, чёрной патоки, кукурузного сиропа, воды, соевого соуса с добавлением острого красного перца, перца, тамариндов, анчоусов или сарделл, репчатого лука, лука-шалота и чеснока. Название получил от города Вустера.

Так что нужны анчоусы. smile.gif

В домашних условиях некоторые заменяют их килькой. smile.gif

Сообщение отредактировал Haze - 15.05.2009 - 14:34
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 timofeeff
post 15.05.2009 - 14:40
Отправлено #34


Group Icon
Сообщений: 157
Рег.: 1.06.07
ID No.: 17 835
to Range: Дим, ты наверно теперь понимаешь почему со вкусом рыбы, возможно тебе много соуса налили в салат... А вобще в Тумане очень не дурно готовят! Имхо, самый вкусный цезарь в Красногорске в трех местах, - в Андерсене, в Тумане и по отзывам в Острове сокровищ (никак дойти до туда не могу)

Сообщение отредактировал timofeeff - 15.05.2009 - 14:44
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 DjAntonFish
post 15.05.2009 - 14:52
Отправлено #35


Group Icon
Сообщений: 208
Рег.: 10.05.07
ID No.: 17 328
Цитата (timofeeff @ 15.05.2009 - 14:29)
*

Серег,ты бы лучше удалил свой пост,открой сборник рецептур и посмотри как этот соус делается и что туда добавляется!!


Добавлено DjAntonFish - May 15 2009, 02:50 PM
Цитата (Haze @ 15.05.2009 - 15:28)
http://www.caesar-salad.ru/caesar_sauces_worcestershire.htm
Вустерский соус — важный компонент салата Цезарь и коктейля Кровавая Мэри.
Соус Ворчестер (Вустерский соус) — традиционный кисло-сладкий, слегка пикантный английский соус, приготавливаемый из уксуса, чёрной патоки, кукурузного сиропа, воды, соевого соуса с добавлением острого красного перца, перца, тамариндов, анчоусов или сарделл, репчатого лука, лука-шалота и чеснока. Название получил от города Вустера.

Так что нужны анчоусы. smile.gif

В домашних условиях некоторые заменяют их килькой. smile.gif
*

там не упоменули еще один факт что в соус надо добавлять тертый сыр "Пармезан"..ну это мелочь


Добавлено DjAntonFish - May 15 2009, 02:52 PM
Цитата (timofeeff @ 15.05.2009 - 15:40)
to Range: Дим, ты наверно теперь понимаешь почему со вкусом рыбы, возможно тебе много соуса налили в салат... А вобще в Тумане очень не дурно готовят! Имхо, самый вкусный цезарь в Красногорске в трех местах, - в Андерсене, в Тумане и по отзывам в Острове сокровищ (никак дойти до туда не могу)
*

Ну я с тобой не соглашусь,более менее правильный цезарь делают в баре "Переход",там из листов "Романо" делают,а не как везде из китайской капусты или листов Латука,и соус более менее похож а идеальный!
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 timofeeff
post 15.05.2009 - 14:54
Отправлено #36


Group Icon
Сообщений: 157
Рег.: 1.06.07
ID No.: 17 835
Цитата (DjAntonFish)
они видимо не знают ,что в заправку для цезаря необходимы анчоусы)))


это не я написал!!!!
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 ksely
post 15.05.2009 - 14:56
Отправлено #37


Group Icon
Сообщений: 225
Рег.: 22.09.06
ID No.: 10 224
Народ, вы вообще о чем спорите?
Вы еще обсудите тут как борщ готовить правильно...

Есть, конечно, классические рецептуры, но каждое заведение все равно готовит по-своему. Потому что всем нравится по-разному. И не факт, что классическое исполнение - всегда самое лучшее.

Например, греки смотрят на наш "Греческий" салат с некоторым недоумением. Сам видел )))
Но он не перестает от этого называться "Греческим". У нас, например, два варианта - с луком и с жаренными баклажанами. Я сам не знаю, который из них "более греческий", но лично мне больше нравится с баклажанами.

То же и с Цезарем. Есть основные компоненты, которые должны в него входить... а дальше - как фантазия повару подскажет.

Так что не понтуйтесь. Просто скажите "моя мама готовит его вкуснее". И мы все согласимся )))))
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 ivanvias
post 15.05.2009 - 15:32
Отправлено #38


Group Icon
Сообщений: 1 707
Рег.: 2.12.04
ID No.: 349
сходите что в митино . там ресторан синьюнь открылся. на любителя или нет, но мне очень нравится. а человек, приглашенный, скептически относился к кухне, потом не оторвать было от блюд.
не как рекомендация, а как расширить гастрономический кругозор ..
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 TRewka
post 15.05.2009 - 18:23
Отправлено #39


Group Icon
Сообщений: 986
Рег.: 26.10.06
ID No.: 10 965
Цитата (ivanvias @ 15.05.2009 - 15:32)
сходите что в митино . там ресторан синьюнь открылся. на любителя или нет, но мне очень нравится. а человек, приглашенный, скептически относился к кухне, потом не оторвать было от блюд.
не как рекомендация, а как расширить гастрономический кругозор ..
*

китайский в ТЦ Ковчег?
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
 ivanvias
post 15.05.2009 - 18:36
Отправлено #40


Group Icon
Сообщений: 1 707
Рег.: 2.12.04
ID No.: 349
ага. он.
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение

ОтветитьОпции темыСоздать новую тему
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
 

 rss   Упрощённая версия Сейчас: 19.03.2019 - 23:39